{"id":6334,"date":"2020-03-06T11:07:33","date_gmt":"2020-03-06T17:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/tvalaire.com\/?p=6334"},"modified":"2020-03-06T11:10:39","modified_gmt":"2020-03-06T17:10:39","slug":"la-receta-de-hoy-es-6","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tvalaire.com\/?p=6334","title":{"rendered":"LA RECETA DE HOY ES&#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>LA RECETA DE HOY ES\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">CALDO DE CAMARON FRESCO<\/h1>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 kilogramo de Camar\u00f3n grande fresco<\/li><li>\u00a0250 gramos de Camar\u00f3n seco<\/li><li>\u00a06 piezas de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.recetasgratis.net\/Zanahoria-busqCate-1.html\">zanahoria<\/a><\/li><li>\u00a06 piezas de Papa<\/li><li>\u00a040 gramos de Pulpa de camar\u00f3n<\/li><li>\u00a010 piezas de Chile guajillo del que no      pica<\/li><li>\u00a010 piezas de Chile guajillo del que pica<\/li><li>\u00a0\u00bc pieza de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.recetasgratis.net\/Recetas-de-Cebollas-categ-5807_1.html\">cebolla<\/a>\u00a0blanca<\/li><li>\u00a01 diente de Ajo<\/li><li>\u00a03 litros de Agua<\/li><li>\u00a01 rama de Epazote<\/li><li>\u00a03 gramos de Sal<\/li><li>\u00a020 mililitros de Aceite<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>INSTRUCCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lo primero que tenemos que hacer es poner a remojar en un poco de agua los\u00a0<strong>camarones secos<\/strong>\u00a0para quitar el exceso de sal. D\u00e9jalos unos 20 minutos, escurre y reserva.<\/li><li><strong>Pela y corta las papas y las zanahorias<\/strong>\u00a0en cubos peque\u00f1os. Cu\u00e9celos en agua por unos 5 minutos a fuego alto. Apaga el fuego y d\u00e9jalos reposar en el agua caliente. No importa que queden duros, se terminaran de cocer en nuestro caldo de camar\u00f3n.<\/li><li><strong>Pela los camarones<\/strong>, retira la cabeza y la vena que tienen en la parte superior del lomo. Res\u00e9rvalos.<\/li><li><strong>Abre los chiles y retira las venas y las semillas<\/strong>. Ponlos a cocer en una cacerola con agua, cebolla y el diente de ajo. D\u00e9jalos a fuego medio por unos 15 minutos.<\/li><li>Ahora licua los chiles, la pulpa de camar\u00f3n, la cebolla y el ajo con todo y agua. El resultado debe ser una\u00a0<strong>pasta ligeramente espesa<\/strong>. Reserva.<\/li><li> Pon a calentar el aceite en una cacerola y\u00a0<strong>agrega los chiles licuados<\/strong>, pas\u00e1ndolos por una coladera para dejar una salsa tersa. Deja a fuego medio por unos 3 minutos.<\/li><li>Agrega los 3 litros de agua junto con los camarones secos, las verduras, la rama de epazote y la sal. Deja que de un hervor y\u00a0<strong>mant\u00e9n a fuego medio por unos 20 minutos<\/strong>.<\/li><li>Por \u00faltimo\u00a0<strong>agrega los camarones frescos<\/strong>\u00a0y deja otros 10 minutos a fuego bajo.<\/li><li>Tenemos listo para servir nuestro rico\u00a0<strong>caldo de camar\u00f3n con epazote\u00a0<\/strong>y s\u00f3lo nos resta acompa\u00f1arlo con unas rebanadas de pan y un poco de jugo de lim\u00f3n. <\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA RECETA DE HOY ES\u2026 CALDO DE CAMARON FRESCO INGREDIENTES 1 kilogramo de Camar\u00f3n grande&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6335,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[49],"tags":[50],"class_list":["post-6334","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-receta-de-hoy","tag-la-receta-de-hoy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"featured_image_urls":{"full":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"thumbnail":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600-300x216.jpg",300,216,true],"medium_large":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"large":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"post-slider-thumb-size":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600-330x190.jpg",330,190,true],"post-category-slider-size":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",330,237,false],"1536x1536":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"2048x2048":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"newsium-slider-full":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"newsium-featured":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false],"newsium-medium":["http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg",600,431,false]},"author_info":{"info":["tvalairenoti"]},"category_info":"<a href=\"http:\/\/tvalaire.com\/?cat=49\" rel=\"category\">LA RECETA DE HOY<\/a>","tag_info":"LA RECETA DE HOY","comment_count":"0","jetpack_featured_media_url":"http:\/\/tvalaire.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/img_caldo_de_camaron_con_epazote_55839_600.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6334"}],"collection":[{"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6334"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6334\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6340,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6334\/revisions\/6340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6335"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6334"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tvalaire.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}